Descripción
Condimento tradicional mapuche elaborado a base de ají cacho de cabra ahumado, molido junto con semillas de cilantro y sal. El merkén es una joya de la gastronomía chilena, conocido por su sabor ahumado, picor moderado y aroma característico. Su elaboración artesanal respeta métodos ancestrales, conservando autenticidad y profundidad de sabor.
🧾 Ingredientes
Ají cacho de cabra seco y ahumado, semillas de cilantro, sal.
💚 Propiedades / Beneficios
✅ Aporta un sabor ahumado único con un toque picante equilibrado
✅ Rico en capsaicina, compuesto con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes
✅ Estimula la digestión y puede ayudar a activar el metabolismo
✅ Elaboración tradicional sin aditivos ni preservantes
📦 Modo de uso
Ideal para sazonar carnes, pescados, sopas, guisos, papas, legumbres o incluso para espolvorear sobre pan con aceite de oliva. Úsalo al gusto para realzar el sabor de tus preparaciones con un toque auténtico y ligeramente picante. Conservar en un frasco hermético, en un lugar fresco y seco.
