Descripción
La Harina de Trigo Sarraceno Integral Ambrosia se elabora a partir del grano entero del trigo sarraceno (Fagopyrum esculentum), un pseudocereal naturalmente libre de gluten y altamente nutritivo. De sabor ligeramente tostado y textura fina, es ideal para quienes buscan una alternativa saludable a las harinas tradicionales. Su perfil nutricional destaca por su aporte en proteínas, fibra y minerales esenciales. 🌰🌿
🧾 Ingredientes
💚 Propiedades / Beneficios
✅ Fuente de proteínas vegetales de alta calidad
✅ Rica en fibra, favorece la digestión y la saciedad
✅ Contiene rutina, un antioxidante que apoya la salud cardiovascular
✅ Aporta magnesio, hierro, fósforo y zinc
✅ De bajo índice glucémico, ideal para personas con diabetes o resistencia a la insulina
✅ Libre de gluten, apta para celíacos
✅ Modo de Uso
Usar sola o mezclada con otras harinas para preparaciones sin gluten como panes, panqueques, crepes, galletas y masas.
👉 Ideal también para espesar guisos o cremas.
Se recomienda tamizar antes de usar y ajustar hidratación según la receta.
